domingo, 9 de março de 2008

Um jantar completo em 30 minutos


E se de repente... aparece uma amiga (com marido e filha) à hora de jantar? Não se vai buscar frango assado, não é? Faz-se uma coisa sofisticada, bem à maneira da minha amiga Ana! :)

Entrada:
Fatias de queijo mozzarela, com pedaços de presunto bem fininho por cima; moer um pouco de pimenta por cima e salpica-se de azeite (de boa qualidade); decora-se o prato com mousse de vinagre balsâmico.

Prato principal:
Bifinhos de perú no forno com arroz branco e salada
Põe-se numa travessa bifinhos de perú (suficientes para o número de pessoas). Espalha-se um pacote de sopa de cebola instantânea por cima e depois um pacote de natas. Vai ao forno a 200º.Acompanha com arroz branco e salada. Para ficar uma mesa bonita, põe-se o arroz depois de cozinho numa forma de bolo, daquelas com buraco no meio, enforma-se e vai assim para a mesa.

Sobremesa:
Crumble de maçã com gelado
1Kg de maçã reineta
2 colheres chá de açucar
6 colheres de sopa de água
Descascam-se as maçãs, partem-se aos bocadinhos e vão ao lume com a água e o açucar até ficarem moles. Quando estiverem moles colocam-se num pirex.

250gr farinha
190gr açucar amarelo
200gr margarina (semi-derretida)
canela (a olho)
Mistura-se tudo e põe-se por cima da maçã, Vai ao forno até ficar tostadinho. Serve-se quente com uma bola de gelado de baunilha ou com natas batidas (sem açucar).

Muito obrigada à Ana, minha mentora de culinária!!!

4 comentários:

María disse...

A sopa de cebola, é só espalhar o pó?? Sou tão ignorante...........e puseste pão ralado nos bifinhos?

Olha, posso-vos pedir uma receita?? Não encontro na net....

Queria fazer arroz, ou cuscus, com beringela ou courgette... A beringela só a sei fazer recheada no forno...Não sei cozinhar estes dois vegetais...Descascam-se e cortam-se aos bocados? Tira-se os grãozinhos?

Heeellpppppppppppp

Bjnhos

Álefe Souza disse...

Gente, que blog delicioso!!! Rsrsrs. Gostei

Rita Correia ilustradora disse...

Olá Nucha!!! Mas que rico cantinho... gosto muito de cozinhar mas sem perder muito tempo na cozinha...
Ora aqui está um canto pra visitar mais vezes :)

Beijinhos

Anónimo disse...

ideias fabulosas... e úteis!
beijinhos
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